Новости города БезФормата.Ru
Шадринск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Сильные морозы  

С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
9-11 февраля местами по области ожидается сильный мороз с минимальной температурой воздуха -36°С и -41°С.

ЕДДС города Шадринска

Управление Роспотребнадзора по Курганской области сообщает, что в 2016 году в Курганской области зарегистрированы 655 случаев заболевания описторхозом, в том числе среди детей до 17 лет – 19 случаев.

Эпидемиологический мониторинг показал, что наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди населения районов, расположенных вдоль рек: Белозерского, Каргапольского, Целинного и Шадринского районов, городов Кургана и Шадринска.

Очаг распространения описторхоза находится в Уральском и Сибирском федеральных округах, на эти территории приходится до 97% случаев заражений.

Наиболее интенсивные показатели заболеваемости описторхозом на 100 тысяч населения:

375,4 - в Ханты-Мансийском автономном округе,
162,08 - в Ямало-Ненецком автономном округе,
145,2 - в Томской области,
143,4 - в Новосибирской области,
106,9 - в Тюменской области,
82,08 - в Омской области.
63,2 - в Курганской области,
49,72 - в Кемеровской области.,
44,93 - в Красноярском крае,
33,13 - в Алтайском крае,

из доклада главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой.

Невооруженным взглядом невозможно определить наличие возбудителя описторхоза в рыбе. Заразиться можно употребив в пищу рыбу (вяленую, соленую, холодного копчения, строганину, сырую) семейства карповых, содержащих личинки описторхиса.

К семейству карповых относятся: пескарь, уклейка, верховка, гольян, плотва, ельц, красноперка, голавль, белоглазка, язь, лещ, линь, амур, карась, подуст, сазан, чехонь, чебак.

Описторхоз - это инфекционное заболевание, возникающее при попадании в организм человека личинок Opisthorchis felineus, поражающих печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Чтобы обезопасить себя от вероятного заражения, при приготовлении рыбы необходима длительная термическая обработка :

1. Варить рыбу (крупную разрезать на кусочки) 15-20 мин. с момента закипания.

2. Жарить небольшими кусочками в распластанном виде и котлеты из рыбы в течение 20 мин. в большом количестве жира.

3. Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.

4. Солить из расчёта 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки - 10 суток;

- плотвы, ельца, красноперки, голавля, белоглазки, подуста, чехони, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей - 21 сутки;

- крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей - 40 суток.

5. Вялить только мелкую рыбу в течение трёх недель после предварительного посола.

6. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.

7. Разделочные доски и ножи после обработки рыбы нужно обязательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком .

Обеззараживание рыбы от личинок описторхиса методом замораживания возможно, но при этом пораженная рыба должна храниться 32 часа при температуре минус 28°С, при температуре минус 35°С личинки погибают через 14 часов, при температуре - 40°С - в течение 7 часов. Температурный режим бытового холодильник не позволяет произвести обеззараживание рыбы в домашних условиях .

Чтобы уменьшить вероятность попадания на вашу разделочную доску заражённой рыбы, не приобретайте её в местах несанкционированной торговли. Требуйте документы, подтверждающие ветеринарную проверку продаваемой рыбы. Рейды по торговым точкам Шадринска подтверждали случаи продажи заражённой рыбы.

 

Последние новости Курганской области по теме:
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Shadrinsk.Info
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Шадринск
Сильные морозы   С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
21:39 09.02.2017 Shadrinsk.Info
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Радио За облаками
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Курган
Употребление рыбы, выловленной в водоемах Зауралья, опасно для здоровья. Об этом предупреждают в областном Роспотребнадзоре.
15:33 09.02.2017 Радио За облаками
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только - Курган
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только Описторхоз - это инфекционное заболевание,
12:39 09.02.2017 Роспотребнадзор
Завтра Всемирный день бездомных животных. Август - горячая пора для волонтеров.
18.08.2017 ГТРК
Уведомление о проведении жеребьевок - Департамент природных ресурсовУведомление о проведении жеребьевок       1. Распоряжением Департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Курганской области от 18.08.
18.08.2017 Департамент природных ресурсов
В День города шадринцев ждет теплая малооблачная погода - Shadrfm.RuСиноптики не исключают возможность кратковременного дождя. В Шадринске уже идет подготовка к проведению праздничных мероприятий, посвященных 355-летию со дня основания города.
18.08.2017 Shadrfm.Ru
Двое зауральцев «нарыбачили» себе на условный срок - Телеканал Зауралье38100 рублей придется возместить двоим браконьерам из Куртамышского района за нанесенный ущерб.
18.08.2017 Телеканал Зауралье
В День города шадринцев ждет теплая малооблачная погода - Shadr.InfoСиноптики не исключают возможность кратковременного дождя. В Шадринске уже идет подготовка к проведению праздничных мероприятий, посвященных 355-летию со дня основания города.
18.08.2017 Shadr.Info
(разработан на основе данных территориальной системы мониторинга и прогнозирования чрезвычайных ситуаций природного, техногенного и биолого-социального характера Курганской области,
18.08.2017 Администрация г. Шадринска
На следующей неделе погода порадует курганцев по-настоящему летними днями.
18.08.2017 Область 45
Уведомление о проведении жеребьевок - Департамент природных ресурсовУведомление о проведении жеребьевок       1. Распоряжением Департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Курганской области от 18.08.
18.08.2017 Департамент природных ресурсов
(разработан на основе данных территориальной системы мониторинга и прогнозирования чрезвычайных ситуаций природного, техногенного и биолого-социального характера Курганской области,
18.08.2017 Администрация г. Шадринска
В День города шадринцев ждет теплая малооблачная погода - Shadr.InfoСиноптики не исключают возможность кратковременного дождя. В Шадринске уже идет подготовка к проведению праздничных мероприятий, посвященных 355-летию со дня основания города.
18.08.2017 Shadr.Info
курган новости - Курган и курганцы
А за кабана — ответишь!
Акционерное общество нанесло непоправимый вред природе В хранилище ОАО «Введенское дорожное ремонтно-строительное управление «Авто-дорстрой» курганский межрайонный природоохранный прокурор обнаружил трупы 20 особей кабанов,
Курган и курганцы
курган новости сладкое - Курган и курганцы
Озеро Сладкое усохло и стало казахстанским
Накануне некоторые СМИ сообщили о передаче озера Сладкое, которое находится в Новосибирской области Казахстану В свою очередь МИД Казахстана заявили, что озеро Сладкое нельзя назвать «подарком» Казахстану от России.
Курган и курганцы
Нельзя экономить на мусоре - Курган и курганцы
Нельзя экономить на мусоре
Леонид Блюмкин (Гамбург, ФРГ) и Вячеслав Аванесов (Курган, Россия) предлагают читателям газеты тему для размышления.
Курган и курганцы
Двое тюменцев задержаны в Кургане при закладке наркотиков в тайники - Новый мир«Улов» полицейских внушительный - 20 пакетиков с «синтетикой» Как рассказали в пресс-службе МВД по Курганской области двое 26-летних жителей из Тюмени были задержаны на улице Лесопарковая в Кургане при закладке наркот
18.08.2017 Новый мир
курган происшествия - Курган и курганцыВ Кургане вор раскаялся в краже строительных инструментов, но уголовное дело все равно возбудили В июне текущего года на территории строящегося здания в Заозёрном жилом массиве города Кургана была совершена кража.
18.08.2017 Курган и курганцы
Двое зауральцев «нарыбачили» себе на условный срок - Телеканал Зауралье38100 рублей придется возместить двоим браконьерам из Куртамышского района за нанесенный ущерб.
18.08.2017 Телеканал Зауралье
Взял на буксир без спроса - Новый мир
Взял на буксир без спроса
В Кургане злоумышленник на глазах у очевидцев прицепил чужую «пятерку» к своему авто и скрылся Вечером 9 августа от дома в посёлке Ключи в городе Кургане была совершена кража автомобиля «ВАЗ-2105»,
Новый мир
курган новости - Курган и курганцы
Зона доступа
29 сотовых телефонов пытались перебросить злоумышленники через основное ограждение лечебного исправительного учреждения № 3 Сотрудники УФСИН задержали двух граждан на прилегающей к исправительной колонии режимной территории.
Курган и курганцы
Пьяный водитель на скутере попал в ДТП в Курганской области - Газета45
Пьяный водитель на скутере попал в ДТП в Курганской области
В одном из райцентров Курганской области столкнулись скутер и легковой автомобиль.
Газета45
В центре Кургана проходят мастер-классы известных акварелистов - Телеканал ЗауральеВ эти дни в Кургане проходит фестиваль акварельного творчества «AKVAFEST» при поддержке Министерства культуры РФ и Управления культуры Курганской области.
19.08.2017 Телеканал Зауралье
«Русские рифмы» - шанс для Зауральских писателей и поэтов - Телеканал ЗауральеТворцы слова и рифмы могут принять участие в крупном литературном фестивале В рамках исполнения государственной программы «Патриотическое воспитание граждан Российской Федерации на 2016-2020 годы» Роспатриотцентр и Фе
18.08.2017 Телеканал Зауралье
курган новости - Курган и курганцыПрезентация книги «Живое слово» пройдет в библиотеке имени писателя Библиотека имени Л. Куликова (ул.
18.08.2017 Курган и курганцы
курган новости - Курган и курганцы
В Зауралье вновь загорятся «Бардовские костры»
После двухлетнего перерыва любители авторской песни соберутся на традиционном фестивале на берегу реки Утяк С 8 по 10 сентября фестиваль «Бардовские костры» состоится в прежнем формате:
Курган и курганцы
курган новости - Курган и курганцы
Сегодня Курган превратился в парижский Монмартр и наполнился художниками
На свой первый пленэр в «акварельной столице» вышли участники фестиваля «AKVAFEST» — именитые художники из Кургана, Санкт-Петербурга, Уфы, Новосибирска, Магнитогорска, Омска, Перми, Кирова,
Курган и курганцы
Читать или не читать? Вот в чём вопрос - Газета Вперед
Читать или не читать? Вот в чём вопрос
Книга - хороший друг человека Летние месяцы – пора отдыха не только для школьников, но и их родителей, которые, как показывают реалии, активно участвуют в образовательном процессе.
Газета Вперед
Михаил Звягин: «Приятно обыграть флагмана российского хоккея последних лет» - ХК ЗауральеНаставник «Зауралья» подвел итоги тренировочной игры с магнитогорским «Металлургом», которая завершилась победой курганцев в серии буллитов (2:1).
19.08.2017 ХК Зауралье
Алексей Чечин: «Подготовка к сезону с такой мастеровитой командой всегда идет на пользу» - ХК ЗауральеИгроки магнитогорского «Металлурга» и «Зауралья» прокомментировали итоги очной встречи команд.
19.08.2017 ХК Зауралье
Традиционный велопробег дал старт праздничным мероприятиям в честь Дня города - Shadrfm.RuФото Велосипедисты проследовали из Нового поселка до стадиона "Торпедо". В велопробеге «С добрым утром, Шадринск!» приняли участие 100 человек разных возрастов.
19.08.2017 Shadrfm.Ru
Хорошая стрельба, но без медалей - Новый мир
Хорошая стрельба, но без медалей
Курганцы так и не попали в призеры на Кубке России по стендовой стрельбе На завершившемся в Икше (Московская область) финале Кубка России по стендовой стрельбе неплохие результаты показали курганские стрелки,
Новый мир
курган новости - Курган и курганцы
Стрельба под Курганом
19 – 20 августа состоятся соревнования по стендовой стрельбе В выходные в областном центре пройдет открытый чемпионат Курганской области по стендовой стрельбе.
Курган и курганцы
Впервые в Кургане - Новый мир
Впервые в Кургане
На День города горожанам предложат поучаствовать в новых шоу-программах Так на центральной площади Кургана впервые пройдут соревнования по силовому экстриму на призы главы города Сергея Руденко.
Новый мир
Традиционный велопробег дал старт праздничным мероприятиям в честь Дня города - Shadrfm.RuФото Велосипедисты проследовали из Нового поселка до стадиона "Торпедо". В велопробеге «С добрым утром, Шадринск!» приняли участие 100 человек разных возрастов.
19.08.2017 Shadrfm.Ru
В Курганской области завершается прием общеобразовательных учреждений к началу учебного года - МЧС Курганской областиВ преддверии нового учебного года 17 августа 2017 года представители средств массовой информации области приняли участие в рейде по общеобразовательным учреждениям города Кургана,
18.08.2017 МЧС Курганской области
В 2017 году зарегистрировано 3 случая отравления грибами   О том, что сезон сбора грибов приближается, свидетельствуют появившиеся продавцы этих даров леса.
18.08.2017 Роспотребнадзор
Открытие ФОКа в Шадринске переносится на неопределенный срок - Shadrfm.RuВ Курганской области сорваны сроки реализации одной из ведущих социальных программ «Газпрома».
18.08.2017 Shadrfm.Ru
курган происшествия - Курган и курганцыВ Кургане вор раскаялся в краже строительных инструментов, но уголовное дело все равно возбудили В июне текущего года на территории строящегося здания в Заозёрном жилом массиве города Кургана была совершена кража.
18.08.2017 Курган и курганцы