Новости города БезФормата.Ru
Шадринск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Сильные морозы  

С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
9-11 февраля местами по области ожидается сильный мороз с минимальной температурой воздуха -36°С и -41°С.

ЕДДС города Шадринска

Управление Роспотребнадзора по Курганской области сообщает, что в 2016 году в Курганской области зарегистрированы 655 случаев заболевания описторхозом, в том числе среди детей до 17 лет – 19 случаев.

Эпидемиологический мониторинг показал, что наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди населения районов, расположенных вдоль рек: Белозерского, Каргапольского, Целинного и Шадринского районов, городов Кургана и Шадринска.

Очаг распространения описторхоза находится в Уральском и Сибирском федеральных округах, на эти территории приходится до 97% случаев заражений.

Наиболее интенсивные показатели заболеваемости описторхозом на 100 тысяч населения:

375,4 - в Ханты-Мансийском автономном округе,
162,08 - в Ямало-Ненецком автономном округе,
145,2 - в Томской области,
143,4 - в Новосибирской области,
106,9 - в Тюменской области,
82,08 - в Омской области.
63,2 - в Курганской области,
49,72 - в Кемеровской области.,
44,93 - в Красноярском крае,
33,13 - в Алтайском крае,

из доклада главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой.

Невооруженным взглядом невозможно определить наличие возбудителя описторхоза в рыбе. Заразиться можно употребив в пищу рыбу (вяленую, соленую, холодного копчения, строганину, сырую) семейства карповых, содержащих личинки описторхиса.

К семейству карповых относятся: пескарь, уклейка, верховка, гольян, плотва, ельц, красноперка, голавль, белоглазка, язь, лещ, линь, амур, карась, подуст, сазан, чехонь, чебак.

Описторхоз - это инфекционное заболевание, возникающее при попадании в организм человека личинок Opisthorchis felineus, поражающих печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Чтобы обезопасить себя от вероятного заражения, при приготовлении рыбы необходима длительная термическая обработка :

1. Варить рыбу (крупную разрезать на кусочки) 15-20 мин. с момента закипания.

2. Жарить небольшими кусочками в распластанном виде и котлеты из рыбы в течение 20 мин. в большом количестве жира.

3. Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.

4. Солить из расчёта 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки - 10 суток;

- плотвы, ельца, красноперки, голавля, белоглазки, подуста, чехони, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей - 21 сутки;

- крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей - 40 суток.

5. Вялить только мелкую рыбу в течение трёх недель после предварительного посола.

6. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.

7. Разделочные доски и ножи после обработки рыбы нужно обязательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком .

Обеззараживание рыбы от личинок описторхиса методом замораживания возможно, но при этом пораженная рыба должна храниться 32 часа при температуре минус 28°С, при температуре минус 35°С личинки погибают через 14 часов, при температуре - 40°С - в течение 7 часов. Температурный режим бытового холодильник не позволяет произвести обеззараживание рыбы в домашних условиях .

Чтобы уменьшить вероятность попадания на вашу разделочную доску заражённой рыбы, не приобретайте её в местах несанкционированной торговли. Требуйте документы, подтверждающие ветеринарную проверку продаваемой рыбы. Рейды по торговым точкам Шадринска подтверждали случаи продажи заражённой рыбы.

 

Последние новости Курганской области по теме:
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Shadrinsk.Info
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Шадринск
Сильные морозы   С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
21:39 09.02.2017 Shadrinsk.Info
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Радио За облаками
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Курган
Употребление рыбы, выловленной в водоемах Зауралья, опасно для здоровья. Об этом предупреждают в областном Роспотребнадзоре.
15:33 09.02.2017 Радио За облаками
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только - Курган
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только Описторхоз - это инфекционное заболевание,
12:39 09.02.2017 Роспотребнадзор
В Кургане стартовала конференция по вопросам производственной экологии. Участие приняли представители областной власти, сотрудники Росприроднадзора, зауральских предприятий, прокуратуры, студенты.
28.06.2017 Область 45
         Повышенную опасность для человека, если он, конечно, не живет в центре безвод-ной песчаной пустыни, представляют водоемы :реки, озера, пруды, карьеры и пр.
28.06.2017 Администрация Щучанского района
Предприятия Зауралья меньше всех в УрФО загрязняют воздух - Телеканал ЗауральеКурганская область не относится к регионам, оказывающим сильное воздействие на окружающую среду.
28.06.2017 Телеканал Зауралье
В четверг синоптическая карта Зауралья будет представлена североатлантическим циклоном, наполненным полями разрозненных облаков,
28.06.2017 Kurgan.Ru
Житель Сафакулевского района заплатит 140 тысяч рублей за браконьерство - Телеканал ЗауральеМировой судья вынес обвинительный приговор жителю Сафакулевского района.  Мужчину признали виновным в незаконной охоте на особо охраняемой природной территории.
28.06.2017 Телеканал Зауралье
Кто больше всего вредит экологии Курганской области? Вредные выбросы в атмосферу и водоемы, загрязнение окружающей среды.
28.06.2017 Kurgan.Ru
Курганской межрайонной природоохранной прокуратурой организован надзор за исполнением требований федерального законодательства в сфере охраны лесов от пожаров,
28.06.2017 Прокуратура
В Заозёрном поселилась семья ушастых сов - Телеканал ЗауральеПтицы свили гнездо на территории одной из школ Кургана.  Как сообщили в Экофонде Курганской области, пернатое семейство обнаружила одна из жительниц микрорайона Заозерный.
28.06.2017 Телеканал Зауралье
         Повышенную опасность для человека, если он, конечно, не живет в центре безвод-ной песчаной пустыни, представляют водоемы :реки, озера, пруды, карьеры и пр.
28.06.2017 Администрация Щучанского района
Курганской межрайонной природоохранной прокуратурой организован надзор за исполнением требований федерального законодательства в сфере охраны лесов от пожаров,
28.06.2017 Прокуратура
Результаты не готовы, но результаты есть - Курган и курганцы
Результаты не готовы, но результаты есть
Заключение о пробах воды и песка с курганских пляжей еще не готовы, но горожане их и не ждут — они давно оккупировали места отдыха.
Курган и курганцы
Курганские общественники стали ботаниками - Курган и курганцы
Курганские общественники стали ботаниками
Они решили изучать зауральскую флору Общественный совет по созданию благоприятной городской среды при главе города Кургана Сергее Руденко познакомился с разнообразием флоры, произрастающей в Зауралье.
Курган и курганцы
На территории Зауралья с 1 июля пройдет оперативно-профилактическая операция «Артемия» - Курган и курганцы
На территории Зауралья с 1 июля пройдет оперативно-профилактическая операция «Артемия»
В ней будут участвовать полиция и Росгвардия Фото департамента агропромышленного комплекса Курганской области.
Курган и курганцы
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Наша ШумихаФото: http://1pnz.ru Житель города задержан за смертельный удар ножом в голову подростку – 16-летний школьник скончался в подъезде одного из домов.
27.06.2017 Газета Наша Шумиха
Житель Сафакулевского района заплатит 140 тысяч рублей за браконьерство - Телеканал ЗауральеМировой судья вынес обвинительный приговор жителю Сафакулевского района.  Мужчину признали виновным в незаконной охоте на особо охраняемой природной территории.
28.06.2017 Телеканал Зауралье
С места аварии с травмами госпитализировали троих человек Вчера днем три человека получили ранения в результате ДТП на улице Станционной.
28.06.2017 Курган и курганцы
В Курганской области аварии на «встречке» унесли 32 жизни с начала года - Газета45
В Курганской области аварии на «встречке» унесли 32 жизни с начала года
Общее количество пострадавших от ДТП, связанных с выездом на встречную полосу в Зауралье приближается к двум сотням.
Газета45
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Наша Шумиха
Новый вид мошенничества. Шумихинцев зазывают на якобы «Кулинарное телешоу»
Фото: Ok.ru Шумихинцев зазывают на якобы «кулинарное телешоу» с обязательным условием – быть там всей семьей.
Газета Наша Шумиха
Водителю, сбившему ребенка на пешеходном переходе в Кургане, грозит пять лет колонии - Газета45
Водителю, сбившему ребенка на пешеходном переходе в Кургане, грозит пять лет колонии
Прокуратура Кургана утвердила обвинительное заключение в отношении водителя маршрутки.
Газета45
Задание выполнено… - Газета Сельская новьМостовские артисты показали премьеру спектакля «Не покидай меня…» на шатровской сцене.
28.06.2017 Газета Сельская новь
Нажмите для просмотра в полном размере... - Совет муниципальных образованийВаргашинский район «Молодость – это прекрасная пора, когда энергия бьет через край, когда многое надо успеть, познать, сделать».
28.06.2017 Совет муниципальных образований
День российской молодёжи - Администрация Щучанского района       24 июня в г. Щучье состоялось  праздничное мероприятие для молодёжи.
28.06.2017 Администрация Щучанского района
Австрийская минералка и модные туфли - Новый мир
Австрийская минералка и модные туфли
... Письменных документов по истории Кургана до 1782 года сохранилось крайне мало, поэтому слободское прошлое столицы Зауралья – практически полностью ответственность археологов.
Новый мир
Курганцы могут подарить книги новой библиотеке - Курган и курганцы
Курганцы могут подарить книги новой библиотеке
Особенно приветствуются издания из серии «Жизнь замечательных людей» и литература, изданная в начале и середине XX века В Кургане осенью появится новая библиотека-музей.
Курган и курганцы
Светлана Дахина поздравила горожан с Днем молодежи - Администрация г. ШадринскаВо вторник, 27 июня, первые лица города поздравили юношей и девушек с Днем российской молодежи.
28.06.2017 Администрация г. Шадринска
Сотрудники зауральской Госавтоинспекции встретились с кадетами из военно-патриотического лагеря «Патриоты Зауралья» - ГИБДДЕжемесячно в военно – патриотическом лагере «Патриоты Зауралья» проходят первоначальную военную подготовку около 120 юношей и девушек.
28.06.2017 ГИБДД
Для комфорта пассажиров - Администрация г. КурганВ Кургане продолжается работа по обновлению остановок общественного транспорта.
28.06.2017 Администрация г. Курган
Для курганских дорог необходим 141 миллиард рублей - Курган и курганцы
Для курганских дорог необходим 141 миллиард рублей
В областном центре намерены принять программу комплексного развития транспортной инфраструктуры города на период до 2028 года.
Курган и курганцы
В следующем году все федеральные трассы в Зауралье будут приведены к нормативам - Курган и курганцы
В следующем году все федеральные трассы в Зауралье будут приведены к нормативам
Губернатор Курганской области Алексей Кокорин встретился с руководителем Федерального дорожного агентства Романом Старовойтом.
Курган и курганцы
Спортивный дневник - ИСЕТЬ
Спортивный дневник
Страсти кипят на всех футбольных этажах Сегодня футбольные страсти кипят повсюду.
ИСЕТЬ
В Зауралье состоялась конференция по производственной экологии - Правительство Курганской областиВ рамках Года экологии на базе ОАО «Синтез» сегодня, 28 июня, прошла конференция по производственной экологии, в которой приняли участие первый заместитель Губернатора Виктор Сухнев,
28.06.2017 Правительство Курганской области
Пострадавшие от урагана районы получат материальную помощь - Правительство Курганской областиСегодня, 28 июня, на внеочередном заседании Правительства Курганской области Губернатор Алексей Кокорин подписал распоряжение о выделении более восьми миллионов рублей из областного резервного фонда для районов,
28.06.2017 Правительство Курганской области
От трагедий на дороге никто не застрахован – ГИБДД Зауралья призывает водителей отказаться от рискованных маневров на загородных дорогах - Правительство Курганской областиВыезд на полосу встречного движения часто является причиной трагедии на дороге, - именно такой вывод можно сделать, изучив причины дорожно-транспортных происшествий, имевших место в регионе в текущем году.
28.06.2017 Правительство Курганской области
Общественный совет при УФНС России по Курганской области начал работу в новом составе - УФНСВо вторник, 27 июня 2017 года, состоялось первое заседание нового состава этого постоянно действующего консультативно-совещательного органа, в который вошли общественные деятели, предприниматели, журналисты,
28.06.2017 УФНС
ФНС России приглашает принять участие в тестировании нового дизайна «Личного кабинета налогоплательщика для физических лиц» - УФНСФНС России приглашает пользователей принять участие в тестировании первой очереди новой версии Личного кабинета.
28.06.2017 УФНС