Новости города БезФормата.Ru
Шадринск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Сильные морозы  

С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
9-11 февраля местами по области ожидается сильный мороз с минимальной температурой воздуха -36°С и -41°С.

ЕДДС города Шадринска

Управление Роспотребнадзора по Курганской области сообщает, что в 2016 году в Курганской области зарегистрированы 655 случаев заболевания описторхозом, в том числе среди детей до 17 лет – 19 случаев.

Эпидемиологический мониторинг показал, что наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди населения районов, расположенных вдоль рек: Белозерского, Каргапольского, Целинного и Шадринского районов, городов Кургана и Шадринска.

Очаг распространения описторхоза находится в Уральском и Сибирском федеральных округах, на эти территории приходится до 97% случаев заражений.

Наиболее интенсивные показатели заболеваемости описторхозом на 100 тысяч населения:

375,4 - в Ханты-Мансийском автономном округе,
162,08 - в Ямало-Ненецком автономном округе,
145,2 - в Томской области,
143,4 - в Новосибирской области,
106,9 - в Тюменской области,
82,08 - в Омской области.
63,2 - в Курганской области,
49,72 - в Кемеровской области.,
44,93 - в Красноярском крае,
33,13 - в Алтайском крае,

из доклада главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой.

Невооруженным взглядом невозможно определить наличие возбудителя описторхоза в рыбе. Заразиться можно употребив в пищу рыбу (вяленую, соленую, холодного копчения, строганину, сырую) семейства карповых, содержащих личинки описторхиса.

К семейству карповых относятся: пескарь, уклейка, верховка, гольян, плотва, ельц, красноперка, голавль, белоглазка, язь, лещ, линь, амур, карась, подуст, сазан, чехонь, чебак.

Описторхоз - это инфекционное заболевание, возникающее при попадании в организм человека личинок Opisthorchis felineus, поражающих печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Чтобы обезопасить себя от вероятного заражения, при приготовлении рыбы необходима длительная термическая обработка :

1. Варить рыбу (крупную разрезать на кусочки) 15-20 мин. с момента закипания.

2. Жарить небольшими кусочками в распластанном виде и котлеты из рыбы в течение 20 мин. в большом количестве жира.

3. Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.

4. Солить из расчёта 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки - 10 суток;

- плотвы, ельца, красноперки, голавля, белоглазки, подуста, чехони, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей - 21 сутки;

- крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей - 40 суток.

5. Вялить только мелкую рыбу в течение трёх недель после предварительного посола.

6. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.

7. Разделочные доски и ножи после обработки рыбы нужно обязательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком .

Обеззараживание рыбы от личинок описторхиса методом замораживания возможно, но при этом пораженная рыба должна храниться 32 часа при температуре минус 28°С, при температуре минус 35°С личинки погибают через 14 часов, при температуре - 40°С - в течение 7 часов. Температурный режим бытового холодильник не позволяет произвести обеззараживание рыбы в домашних условиях .

Чтобы уменьшить вероятность попадания на вашу разделочную доску заражённой рыбы, не приобретайте её в местах несанкционированной торговли. Требуйте документы, подтверждающие ветеринарную проверку продаваемой рыбы. Рейды по торговым точкам Шадринска подтверждали случаи продажи заражённой рыбы.

 

Последние новости Курганской области по теме:
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Shadrinsk.Info
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Шадринск
Сильные морозы   С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
21:39 09.02.2017 Shadrinsk.Info
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Радио За облаками
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Курган
Употребление рыбы, выловленной в водоемах Зауралья, опасно для здоровья. Об этом предупреждают в областном Роспотребнадзоре.
15:33 09.02.2017 Радио За облаками
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только - Курган
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только Описторхоз - это инфекционное заболевание,
12:39 09.02.2017 Роспотребнадзор
В Зауралье из-за морозов сотрудники МЧС развернули мобильные пункты обогрева - Телекомпания ШадринскМобильные пункты развернуты подразделениями МЧС России в связи с низкими температурами на автомобильных трассах по всем направлениям: Тюмень, Екатеринбург, Челябинск, Звериноголовское, Петухово,
22.01.2018 Телекомпания Шадринск
В ближайшие дни в Курганской области ожидается аномально-холодная погода до -40 градусов - Курган и курганцыВ морозы Госавтоинспекция просит водителей воздержаться от дальних поездок В ближайшие три дня синоптики прогнозируютя аномально-холодную погоду со среднесуточными температурами воздуха ниже нормы.
22.01.2018 Курган и курганцы
курган новости - Курган и курганцыЭксперты выступают не только за введение повсеместного раздельного сбора мусора, но и за принятие на законодательном уровне мер стимулирования переработки   Эксперты Общероссийского народного фронта выяснили,
22.01.2018 Курган и курганцы
В Зауралье сохраняются неблагоприятные погодные условия, связанные с низкими температурами.
22.01.2018 Телекомпания Шадринск
В Зауралье из-за морозов сотрудники МЧС развернули мобильные пункты обогрева - МЧС Курганской области- Мобильные пункты развернуты подразделениями МЧС  России в связи с низкими температурами на автомобильных трассах по всем направлениям: Тюмень, Екатеринбург, Челябинск, Звериноголовское, Петухово,
22.01.2018 МЧС Курганской области
Оперативное предупреждение По информации Курганского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды,
22.01.2018 Администрация Куртамышского района
С 21.01.2018 - 26.01.2018г. местами по области ожидается аномально холодная погода со среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7 градусов и более.
22.01.2018 Администрация Шадринского района
В ближайшие дни в Курганской области ожидается аномально-холодная погода до -40 градусов - Курган и курганцыВ морозы Госавтоинспекция просит водителей воздержаться от дальних поездок В ближайшие три дня синоптики прогнозируютя аномально-холодную погоду со среднесуточными температурами воздуха ниже нормы.
22.01.2018 Курган и курганцы
курган новости - Курган и курганцыЭксперты выступают не только за введение повсеместного раздельного сбора мусора, но и за принятие на законодательном уровне мер стимулирования переработки   Эксперты Общероссийского народного фронта выяснили,
22.01.2018 Курган и курганцы
Внимание - МОРОЗ!! - Администрация Далматовского РайонаПо информации Курганского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, в период с 22 по 24 января местами по области ожидается сильный мороз с минимальными температурами воздуха -36,-41˚ .
21.01.2018 Администрация Далматовского Района
Зауральцам предлагают посчитать уток - Курган и курганцы
Зауральцам предлагают посчитать уток
Заодно принять участие в конкурсе «Утиное селфи» 20-21 января курганцев приглашают принять участие в общероссийском учёте зимующих водоплавающих птиц «Серая шейка – 2018».
Курган и курганцы
В Зауралье идут крещенские морозы - Курган и курганцы
В Зауралье идут крещенские морозы
Синоптики обещают температуру до — 38 Об опасных явлениях погоды — аномальных холодах 21-26 января предупредил сегодня Курганский гидрометцентр.
Курган и курганцы
В Кургане выброшенным после праздников ёлкам нашли применение
Пушистые «красавицы» будут использоваться в качестве топлива для котельных Управляющая организация «Новая Волна Курган» отправляет ёлки, собранные с контейнерных площадок обслуживаемых домов, не на полигон ТБО, а на переработку.
Курган и курганцы
В Курганской области уголовника попросили отнести 200 тысяч рублей в банк - Газета45В Курганской области вынесли приговор по делу о присвоении крупной суммы денег.
22.01.2018 Газета45
Иностранный грабитель три года прятался в Зауралье - Курган и курганцы Его задержали при попытке пересечения государственной границы   18 января в автомобильном пункте пропуска «Петухово» выявлен иностранный преступник.
22.01.2018 Курган и курганцы
В Шадринске совершен угон легкового автомобиля - Shadr.InfoТранспорт найден в исправном состоянии. Угон автомобиля ВАЗ-2101 был совершен 16 января в ночное время со двора многоквартирного дома по улице Мошкалёва в Шадринске.
22.01.2018 Shadr.Info
За выходные в Зауралье произошло больше 100 ДТП - Курган и курганцы
За выходные в Зауралье произошло больше 100 ДТП. Из них 69 — в Кургане
Два человека погибли, 15 травмированы В минувшие выходные на территории Курганской области зарегистрировано 103 ДТП.
Курган и курганцы
В Кургане девочка спасла бабушку от озверевшего убийцы - Газета45
В Кургане девочка спасла бабушку от озверевшего убийцы
В Кургане девочка-подросток смогла дала отпор пьяному рецидивисту с ножом.
Газета45
курган новости - Курган и курганцы
В Кургане задержан мужчина, который пытался зарезать бабушку с внучкой
Инцидент произошел в микрорайоне Рябково Следственными органами задержан 37-летний мужчина, покушавшийся на убийство 57-летней женщины и её 17-летней внучки.
Курган и курганцы
Школьники сельских районов побывали в Кургане на новогодних праздниках - Открытый МирГруппы школьников из Половинского, Варгашинского и Юргамышского районов побывали в предновогодние дни с 25 и 30 декабря в городе Кургане, с целью знакомства с историческими и культурными достопримечательностями столицы Зауралья,
22.01.2018 Открытый Мир
Никита Шмитько ставит в курганском театре кукол «Гулливер» веселую музыкальную сказку «Царевна-лягушка» - Курган и курганцыНикита Шмитько ставит в курганском театре кукол «Гулливер» веселую музыкальную сказку «Царевна-лягушка» В театре кукол «Гулливер» начала свою работу «Школа театрального зрителя».
22.01.2018 Курган и курганцы
Курганцы отметят юбилей Высоцкого - Курган и курганцы80-летию поэта, певца и актера посвящён традиционный концерт в библиотеке имени А. К. Югова Курганская областная универсальная научная библиотека имени А. К.
22.01.2018 Курган и курганцы
Организатор проекта «Поющий город» Раиса Кудрявцева уверена, что у Кургана особая музыкальная аура - Курган и курганцы
Музыка, поднимающая ввысь
Организатор проекта «Поющий город» Раиса Кудрявцева уверена, что у Кургана особая музыкальная аура Есть в одной песне про учителя музыки такое его определение: «учитель и немножко чародей».
Курган и курганцы
Смотреть нам - не пересмотреть: пять интересных фильмов 2018 года - Курган и курганцы
Смотреть нам – не пересмотреть
Пять интересных фильмов 2018 года Год наступивший приготовил для киноманов немало сюрпризов — как от именитых мэтров кинопроизводства, так и от новичков режиссуры,
Курган и курганцы
Мюзикл «В джазе только девушки» – премьера Курганского театра драмы. - Курган и курганцы
Куда сходить, что посмотреть, кого послушать в Кургане
Навигатор досуга на неделю с 22 по 28 января Областная филармония, телефон касс 46-62-16 23 января, 18.30.
Курган и курганцы
Алексей Князев: «В нужный момент забили третий гол» - ХК ЗауральеФорвард «Зауралья», оформивший дубль в игре со «Звездой», поделился своими эмоциями после поединка.
22.01.2018 ХК Зауралье
Определяем лучших хоккеистов «Зауралья» во встрече с «армейцами». В пятерку претендентов попали Илья Авраменко, Владислав Дюкарев, Артем Железков, Артем Загидулин и Алексей Князев.
23.01.2018 ХК Зауралье
«Зауралье» всухую разгромило гостей из Китая - Курган и курганцыКурганская команда одержала победу со счётом 3:0 В минувшую субботу в рамках своей предпоследней в текущем регулярном сезоне домашней серии «Зауралье» принимало «Ценг Тоу» из города Цзилинь.
22.01.2018 Курган и курганцы
Завершился межрайонный турнир по волейболу - Новый мир
Завершился межрайонный турнир по волейболу
... В Зауралье прошёл межрайонный турнир по волейболу памяти Сергея Горелова – учителя физкультуры Давыдовской СОШ.
Новый мир
Приключения китайцев в Кургане - Новый мир
Приключения китайцев в Кургане
... На своей площадке курганское «Зауралье» 18 и 20 января принимало клубы из китайского Харбина «КРС Хэйлунцзян» и «Ценг Тоу» из провинции Цзилинь.
Новый мир
Этап кубка Урала и Сибири по зимним трековым гонкам в Кургане. - Курган и курганцы
Автогонщики били машины за Кубок Урала и Сибири
В Кургане прошли межрегиональные соревнования по трековым гонкам, завершившиеся триумфом хозяев В воскресенье, 21 января, на превратившемся в ледовую арену Курганском ипподроме, прошли Кубок Урала и Сибири,
Курган и курганцы
"Воспитать патриота -2018" - Администрация Лебяжьевского района19 января в Доме детского творчества состоялся традиционный семинар педагогов-организаторов, заместителей директоров по воспитательной работе, учителей ОБЖ и физкультуры школ района "Воспитать патриота -2018",
22.01.2018 Администрация Лебяжьевского района
Сотрудники МЧС России усиливают меры безопасности на автомобильных дорогах - МЧС Курганской областиВ Зауралье  в ближайшие  дни сохранятся  неблагоприятные погодные условия, связанные с низкими температурами.
22.01.2018 МЧС Курганской области
Курган останется без холодной воды - Новый мир... В Кургане для замены задвижки на водопроводе диаметром 100 мм по улице Б.Петрова во вторник, 23 января, специалисты «Водного союза» отключат воду в ряде домов и соцобъектов.
22.01.2018 Новый мир
Информирование избирателей Шатровского района - Избирательная комиссияВ Шатровском роайоне 19 января 2018 года состоялся семинар-совещание руководителей общеобразовательных учреждений.
22.01.2018 Избирательная комиссия
«Русская классика»-2018. Выставочные игры - ХК Зауралье26 и 27 января в Кургане состоятся товарищеские матчи с участием звезд советского и российского хоккея, а также руководителей клубов ВХЛ.
22.01.2018 ХК Зауралье