Новости города БезФормата.Ru
Шадринск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Сильные морозы  

С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
9-11 февраля местами по области ожидается сильный мороз с минимальной температурой воздуха -36°С и -41°С.

ЕДДС города Шадринска

Управление Роспотребнадзора по Курганской области сообщает, что в 2016 году в Курганской области зарегистрированы 655 случаев заболевания описторхозом, в том числе среди детей до 17 лет – 19 случаев.

Эпидемиологический мониторинг показал, что наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди населения районов, расположенных вдоль рек: Белозерского, Каргапольского, Целинного и Шадринского районов, городов Кургана и Шадринска.

Очаг распространения описторхоза находится в Уральском и Сибирском федеральных округах, на эти территории приходится до 97% случаев заражений.

Наиболее интенсивные показатели заболеваемости описторхозом на 100 тысяч населения:

375,4 - в Ханты-Мансийском автономном округе,
162,08 - в Ямало-Ненецком автономном округе,
145,2 - в Томской области,
143,4 - в Новосибирской области,
106,9 - в Тюменской области,
82,08 - в Омской области.
63,2 - в Курганской области,
49,72 - в Кемеровской области.,
44,93 - в Красноярском крае,
33,13 - в Алтайском крае,

из доклада главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой.

Невооруженным взглядом невозможно определить наличие возбудителя описторхоза в рыбе. Заразиться можно употребив в пищу рыбу (вяленую, соленую, холодного копчения, строганину, сырую) семейства карповых, содержащих личинки описторхиса.

К семейству карповых относятся: пескарь, уклейка, верховка, гольян, плотва, ельц, красноперка, голавль, белоглазка, язь, лещ, линь, амур, карась, подуст, сазан, чехонь, чебак.

Описторхоз - это инфекционное заболевание, возникающее при попадании в организм человека личинок Opisthorchis felineus, поражающих печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Чтобы обезопасить себя от вероятного заражения, при приготовлении рыбы необходима длительная термическая обработка :

1. Варить рыбу (крупную разрезать на кусочки) 15-20 мин. с момента закипания.

2. Жарить небольшими кусочками в распластанном виде и котлеты из рыбы в течение 20 мин. в большом количестве жира.

3. Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.

4. Солить из расчёта 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки - 10 суток;

- плотвы, ельца, красноперки, голавля, белоглазки, подуста, чехони, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей - 21 сутки;

- крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей - 40 суток.

5. Вялить только мелкую рыбу в течение трёх недель после предварительного посола.

6. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.

7. Разделочные доски и ножи после обработки рыбы нужно обязательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком .

Обеззараживание рыбы от личинок описторхиса методом замораживания возможно, но при этом пораженная рыба должна храниться 32 часа при температуре минус 28°С, при температуре минус 35°С личинки погибают через 14 часов, при температуре - 40°С - в течение 7 часов. Температурный режим бытового холодильник не позволяет произвести обеззараживание рыбы в домашних условиях .

Чтобы уменьшить вероятность попадания на вашу разделочную доску заражённой рыбы, не приобретайте её в местах несанкционированной торговли. Требуйте документы, подтверждающие ветеринарную проверку продаваемой рыбы. Рейды по торговым точкам Шадринска подтверждали случаи продажи заражённой рыбы.

 

Последние новости Курганской области по теме:
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Shadrinsk.Info
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Шадринск
Сильные морозы   С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
21:39 09.02.2017 Shadrinsk.Info
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Радио За облаками
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Курган
Употребление рыбы, выловленной в водоемах Зауралья, опасно для здоровья. Об этом предупреждают в областном Роспотребнадзоре.
15:33 09.02.2017 Радио За облаками
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только - Курган
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только Описторхоз - это инфекционное заболевание,
12:39 09.02.2017 Роспотребнадзор
  В весенний период на территории Щучанского района Курганской области участились случае возгорания лесных массивов.
25.05.2018 Администрация Щучанского района
Оперативное предупреждение - Администрация Сафакулевского района  По прогнозу Курганского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, ожидаются заморозки в воздухе и на поверхности почвы -0,    -3 : 26 мая местами по северу области, 27 мая в большинстве районов области.
25.05.2018 Администрация Сафакулевского района
О проведении конференции. - Департамент природных ресурсов     В настоящее время на территории Российской Федерации реализуется реформа отрасли обращения с отходами, в рамках которой большое внимание уделяется развитию сферы переработки вторичных ресурсов.
25.05.2018 Департамент природных ресурсов
Погода выходных: возможны дожди и грозы - Shadr.InfoСырой арктический воздух, проникший накануне в Зауралье, в ближайшие дни будет доминировать в регионе.
25.05.2018 Shadr.Info
В период с 10 апреля по 20 мая 2018 года особое внимание уделялось охране водных биологических ресурсов на речной системе Курганской области.
25.05.2018 Департамент сельского хозяйства
В Зауралье оценили ущерб от пожаров в лесах - Радио За облакамиУщерб, нанесенный лесам Зауралья пожарами, составил 116 млн. руб. С начала сезона в Курганской области зафиксировано 566 степных возгораний на 176 га.
25.05.2018 Радио За облаками
В Курганской области сложилась сложная пожароопасная обстановка - Газета ВпередПожары представляют опасность для всех За прошедшие сутки в лесах на территории Курганской области произошло 15 пожаров на площади 164,71 га.
25.05.2018 Газета Вперед
В Курганской области сложилась сложная пожароопасная обстановка - Департамент природных ресурсов     За прошедшие сутки в лесах на территории Курганской области произошло 15 пожаров на площади 164,71 га.
24.05.2018 Департамент природных ресурсов
О проведении конференции. - Департамент природных ресурсов     В настоящее время на территории Российской Федерации реализуется реформа отрасли обращения с отходами, в рамках которой большое внимание уделяется развитию сферы переработки вторичных ресурсов.
25.05.2018 Департамент природных ресурсов
В Зауралье оценили ущерб от пожаров в лесах - Радио За облакамиУщерб, нанесенный лесам Зауралья пожарами, составил 116 млн. руб. С начала сезона в Курганской области зафиксировано 566 степных возгораний на 176 га.
25.05.2018 Радио За облаками
В Зауралье объявлено штормовое предупреждение - Курган и курганцы
В Зауралье объявлено штормовое предупреждение
Прогнозируют грозы и сильный ветер до 20-25 м/с Главное управление МЧС России по Курганской области предупреждает об ухудшении погоды: «По прогнозу курганских синоптиков, во второй половине дня и вечером 24 мая,
Курган и курганцы
В Курганской области сложилась сложная пожароопасная обстановка - Газета Вперед
В Курганской области сложилась сложная пожароопасная обстановка
Пожары представляют опасность для всех За прошедшие сутки в лесах на территории Курганской области произошло 15 пожаров на площади 164,71 га.
Газета Вперед
Полевые пожары в Курганской области. - Курган и курганцы
В Курганской области выгорело почти 4,5 тысячи гектаров лесов и 176 тысяч гектаров степей
Ущерб составил 116,3 миллиона рублей Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Курганской области подвел промежуточные итоги пожароопасного сезона.
Курган и курганцы
В Кургане задержаны два уличных грабителя - Газета45Житель Кургана стал жертвой грабежа, решив позвонить из гаражного кооператива.
26.05.2018 Газета45
Работникам шадринского завода задолжали более 5 миллионов рублей - Газета45В Курганской области следователи нашли еще один эпизод невыплаты зарплаты на ШЗТМ.
26.05.2018 Газета45
JPG Файл - УМВД Курганской области23 мая на территории Курганской области зарегистрировано 26 ДТП. Из них в трех дорожно-транспортных происшествиях один человек погиб и два получили травмы.
24.05.2018 УМВД Курганской области
Четверо жителей Лебяжьевского района признаны виновными - Курган и курганцы
20 лет на четверых
Получили зауральцы, избившие полицейских Четверо жителей Лебяжьевского района признаны виновными в совершении преступлений, предусмотренных ч. 2 ст.
Курган и курганцы
Новости Курган - Курган и курганцы
Конфликт в Курганской торгово-промышленной палате
События начали разворачиваться в апреле этого года и в итоге сложились в ситуацию,
Курган и курганцы
В Зауралье задержали 18-летнего угонщика - Курган и курганцы
В Зауралье задержали 18-летнего угонщика
Увидев незапертый автомобиль, он решил съездить к другу Теперь на него заведено уголовное дело по признакам преступления,
Курган и курганцы
Афиша событий в Кургане - Курган и курганцыНе пропустите «Троицкие гуляния» 27 мая, 11.00 Парк «Царево городище», пр.
26.05.2018 Курган и курганцы
В Кургане зрители ждали Веру Сотникову, но она так и не появилась на сцене - Газета45Курганцы просят вернуть деньги за спектакль, где так и не появилась московская звезда.
26.05.2018 Газета45
Виктор Потанин получил Патриаршую литературную премию - Область 45Патриарх Кирилл вручил зауральскому писателю Виктору Потанину диплом и знак Патриаршей литературной премии.
26.05.2018 Область 45
Пять музыкальных фестивалей лета - Курган и курганцы
Пять музыкальных фестивалей лета
Все они проходят в пределах Уральского региона Летние краски и ароматы, солнце, живая музыка и живое общение и всё это на природе, где-нибудь на уютной улочке, в парке, у реки,
Курган и курганцы
В Кургане прошел традиционный праздник - Новый мир
В Кургане прошел традиционный праздник
В Кургане вспомнили Кирилла и Мефодия В Кургане прошел традиционный праздник День славянской письменности и культуры.
Новый мир
В Кургане открылась выставка "Ангелы Мира". - Курган и курганцы
Курганцы нарисовали ангела-хранителя города
В областном художественном музее гостит необычная выставка картин с небесными посланниками Никогда еще художественный музей не напоминал так небесную обитель, как сейчас, когда в нем поселились ангелы со всего мира.
Курган и курганцы
Вячеслав Валентинович, с днем рождения! - ХК Зауралье26 мая тренеру вратарей «Зауралья» Вячеславу Седову исполняется 49 лет. Хоккейный клуб «Зауралье» сердечно поздравляет Вячеслава Валентиновича с праздником, желает крепкого здоровья, семейного благополучия,
26.05.2018 ХК Зауралье
Благодарность за «Русскую классику» - ХК Зауралье25 мая в Сочи состоялась церемония закрытия сезона 2017/2018 в Высшей хоккейной лиге.
25.05.2018 ХК Зауралье
Зауральцев приглашают на праздник спорта и здоровья - Детско-юношеский центр Проспект 4527 мая Курган присоединится к крупнейшему российскому проекту по популяризации здорового образа жизни.
26.05.2018 Детско-юношеский центр Проспект 45
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Наша Шумиха
Наши спортсмены показали высокий результат на областной спартакиаде
Прошел ежегодный областной турнир спартакиады учащихся спортивных школ Курганской области.
Газета Наша Шумиха
Курганские футболисты сыграют в финале - Курган и курганцы
Курганские футболисты сыграют в финале
В Кургане прошел отборочный этап Международного футбольного фестиваля «Большие звёзды светят малым — 2018»   В Зауралье матчи фестиваля проходят в рамках дивизиона Дмитрия Лоськова.
Курган и курганцы
Теряли кроссовки, сдувало банданы…
В Кургане прошла легкоатлетическая эстафета среди команд детских садов На стадионе ДЮСШ №3 (КЗКТ) прошла традиционная легкоатлетическая эстафета среди команд детских садов города Кургана посвященная «Дню защиты детей»,
Курган и курганцы
Внимание! В Зауралье прогнозируют грозы и сильный ветер - МЧС Курганской областиПо прогнозу курганских синоптиков во второй половине дня и вечером 24 мая, ночью 25 мая  местами по области ожидается усиление ветра до 20-25 м/с, грозы.
24.05.2018 МЧС Курганской области
Учителя и первокурсники записали видеообращения к участникам ЕГЭ-2018 - ГУ образованияПервокурсники – выпускники 2017 года – и школьные учителя пожелали успехов участникам единого государственного экзамена 2018 года.
25.05.2018 ГУ образования
Жителям Курганской области выдано свыше 1 миллиона банковских карт - Новый мирНа 1 апреля 2018 года в Курганской области эмитирован 1 миллион 99 тысяч банковских карт Жителям Курганской области выдано свыше 1 миллиона банковских карт На 1 апреля 2018 года в Курганской области эмитирован 1 ми
25.05.2018 Новый мир
В Макушинском районе опечатаны два магазина - Курган и курганцыОба находились в антисанитарном состоянии При проведении проверки сотрудниками территориального отдела управления Роспотребнадзора по Курганской области в магазинах села Казаркино (ИП Стенникова Т.И.
25.05.2018 Курган и курганцы
За трое суток  в ходе ликвидации пожаров на зауральскую землю сброшено 195 тонн воды - МЧС Курганской областиПожароопасная ситуация в Курганской области остается напряженной, однако, благодаря усиленной и планомерной работе ее удалось стабилизировать.
24.05.2018 МЧС Курганской области