Новости города БезФормата.Ru
Шадринск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Сильные морозы  

С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
9-11 февраля местами по области ожидается сильный мороз с минимальной температурой воздуха -36°С и -41°С.

ЕДДС города Шадринска

Управление Роспотребнадзора по Курганской области сообщает, что в 2016 году в Курганской области зарегистрированы 655 случаев заболевания описторхозом, в том числе среди детей до 17 лет – 19 случаев.

Эпидемиологический мониторинг показал, что наиболее высокие показатели заболеваемости регистрируются среди населения районов, расположенных вдоль рек: Белозерского, Каргапольского, Целинного и Шадринского районов, городов Кургана и Шадринска.

Очаг распространения описторхоза находится в Уральском и Сибирском федеральных округах, на эти территории приходится до 97% случаев заражений.

Наиболее интенсивные показатели заболеваемости описторхозом на 100 тысяч населения:

375,4 - в Ханты-Мансийском автономном округе,
162,08 - в Ямало-Ненецком автономном округе,
145,2 - в Томской области,
143,4 - в Новосибирской области,
106,9 - в Тюменской области,
82,08 - в Омской области.
63,2 - в Курганской области,
49,72 - в Кемеровской области.,
44,93 - в Красноярском крае,
33,13 - в Алтайском крае,

из доклада главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой.

Невооруженным взглядом невозможно определить наличие возбудителя описторхоза в рыбе. Заразиться можно употребив в пищу рыбу (вяленую, соленую, холодного копчения, строганину, сырую) семейства карповых, содержащих личинки описторхиса.

К семейству карповых относятся: пескарь, уклейка, верховка, гольян, плотва, ельц, красноперка, голавль, белоглазка, язь, лещ, линь, амур, карась, подуст, сазан, чехонь, чебак.

Описторхоз - это инфекционное заболевание, возникающее при попадании в организм человека личинок Opisthorchis felineus, поражающих печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.

Чтобы обезопасить себя от вероятного заражения, при приготовлении рыбы необходима длительная термическая обработка :

1. Варить рыбу (крупную разрезать на кусочки) 15-20 мин. с момента закипания.

2. Жарить небольшими кусочками в распластанном виде и котлеты из рыбы в течение 20 мин. в большом количестве жира.

3. Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.

4. Солить из расчёта 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки - 10 суток;

- плотвы, ельца, красноперки, голавля, белоглазки, подуста, чехони, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей - 21 сутки;

- крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей - 40 суток.

5. Вялить только мелкую рыбу в течение трёх недель после предварительного посола.

6. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.

7. Разделочные доски и ножи после обработки рыбы нужно обязательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком .

Обеззараживание рыбы от личинок описторхиса методом замораживания возможно, но при этом пораженная рыба должна храниться 32 часа при температуре минус 28°С, при температуре минус 35°С личинки погибают через 14 часов, при температуре - 40°С - в течение 7 часов. Температурный режим бытового холодильник не позволяет произвести обеззараживание рыбы в домашних условиях .

Чтобы уменьшить вероятность попадания на вашу разделочную доску заражённой рыбы, не приобретайте её в местах несанкционированной торговли. Требуйте документы, подтверждающие ветеринарную проверку продаваемой рыбы. Рейды по торговым точкам Шадринска подтверждали случаи продажи заражённой рыбы.

 

Последние новости Курганской области по теме:
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья

Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Shadrinsk.Info
Вылавливаемая в окрестностях Шадринска рыба опасна для здоровья - Шадринск
Сильные морозы   С 8 до 12 февраля ожидается аномально холодная погода со  среднесуточной температурой воздуха ниже климатической нормы на 7°С и более.
21:39 09.02.2017 Shadrinsk.Info
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Радио За облаками
Рыба из водоемов Зауралья опасна для здоровья - Курган
Употребление рыбы, выловленной в водоемах Зауралья, опасно для здоровья. Об этом предупреждают в областном Роспотребнадзоре.
15:33 09.02.2017 Радио За облаками
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только - Курган
Чем опасно употребление рыбы, выловленной в местных водоемах и не только Описторхоз - это инфекционное заболевание,
12:39 09.02.2017 Роспотребнадзор
Росгидромет зафиксировал выброс рутения на Южном Урале - Курган и курганцыРосгидромет зафиксировал выброс рутения на Южном Урале Росгидромет опубликовал сводку уровня выброса рутения на Южном Урале.
21.11.2017 Курган и курганцы
В экологическом рейтинге городов Курган занял 36 место - Курган и курганцыВ экологическом рейтинге городов Курган занял 36 место Общероссийский народный фронт и Минприроды представили экологический рейтинг российских городов.
21.11.2017 Курган и курганцы
На официальном сайте Росгидромета опубликовано сообщение о высоком радиационном загрязнении окружающей среды в Челябинской области, граничащей с Курганской областью.
21.11.2017 Область 45
Курган оказался на 36 месте из 103 в экологическом рейтинге российских городов, который представили ОНФ и Минприроды.
21.11.2017 Kurgan.Ru
Курган оказался в середине экологического рейтинга российских городов - Радио За облакамиКурган занял 36-е место в экорейтинге российских городов. Список составлен Минприроды и ОНФ на основе данных, представленных местными властями.
21.11.2017 Радио За облаками
Курган занял 36-е место в экологическом рейтинге России - Телеканал ЗауральеПодготовили рейтинг эксперты ОНФ совместно с Минприроды России «Экологический рейтинг российских городов – 2017» составлен на основе данных,
21.11.2017 Телеканал Зауралье
На ПО «Маяк» прокомментировали информацию о  выбросе радиации - Радио За облаками На ПО «МАЯК» категорически отрицают своюб причастность к загрязнению атмосферы изотопом рутений-106.
21.11.2017 Радио За облаками
Курганской межрайонной природоохранной прокуратурой проведена проверка деятельности МУП «Шуховский полигон ТБО», осуществляющего утилизацию и переработку бытовых отходов.
20.11.2017 Прокуратура
Алексей Кокорин поручил Эдуарду Гусеву разобраться с лесоарендаторами - Телеканал ЗауральеЭто поручение, по всей видимости, возникло по озвученному 20 ноября на аппаратном совещании руководителем департамента природных ресурсов докладу об исполнении государственной программы по охране окружающей среды.
20.11.2017 Телеканал Зауралье
(разработан на основе данных территориальной системы мониторинга и прогнозирования чрезвычайных ситуаций природного, техногенного и биолого-социального характера Курганской области,
21.11.2017 Администрация г. Шадринска
Курганская Гордума решила отдать участок на Шуховском полигоне - Курган и курганцы
Курганская Гордума решила отдать участок на Шуховском полигоне
Это решение было принято 17 ноября с третьей попытки.
Курган и курганцы
курган новости - Курган и курганцы
В Кургане спасатели достали провалившуюся под лед собаку
Несчастный случай произошел в районе улицы Галкинской Читайте также Спасатели просят зауральцев не испытывать тонкий лед 26 октября 2017 До наступления устойчивых морозов он непрочный и на водоемах застывает неравноме
Курган и курганцы
В Зауралье задержали браконьеров из Екатеринбурга - Курган и курганцы
В Зауралье задержали браконьеров из Екатеринбурга
Их рации прослушали и запеленговали нарушителей Инспектор государственного охотничьего надзора Далматовского района 31 октября получил сообщение о том,
Курган и курганцы
В Курганской области перед судом предстанет мужчина, совершивший преступление против половой неприкосновенности ребенка в 2000 году - Следственный комитетфото Половниковой Л.С. Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Курганской области завершено расследование уголовного дела в отношении 42-летнего уроженца города Челябинска,
21.11.2017 Следственный комитет
«Гринпис»: жителям Урала поздно опасаться радиации - Радио За облаками Жителям Урала, где Росгидромет зафиксировал экстремально высокую концентрацию радионуклида рутения-106, поздно защищать себя от радиации.
21.11.2017 Радио За облаками
В Кургане накануне вечером в 22:25 произошло ДТП с пострадавшими. Это случилось на перекрестке улиц Гоголя и Пролетарская.
21.11.2017 Kurgan.Ru
В Кургане на пересечении улиц Гоголя — Пролетарской столкнулись два авто - Курган и курганцы
В Кургане на пересечении улиц Гоголя — Пролетарской столкнулись два авто
Фото предоставлено УГИБДД УМВД России по Курганской области. Оба водителя получили травмы В понедельник, 20 ноября, около 22:25 вечера на перекрестке улиц Гоголя и Пролетарская произошло серьезное ДТП.
Курган и курганцы
В Курганской области за три дня улетели в кювет три машины - Курган и курганцы
В Курганской области за три дня улетели в кювет три машины
Водители двух транспортных средств сели за руль без прав Фото предоставлено УГИБДД УМВД России по Курганской области.
Курган и курганцы
В Зауралье выявлен случай заболевания трихинеллезом - Новый мир
В Зауралье выявлен случай заболевания трихинеллезом
В Курганской области впервые за 5 лет зарегистрирован случай трихинеллеза.
Новый мир
Глава города Кургана, депутаты Курганской городской Думы и Администрация города поздравляют жителей областного центра с Днем матери и приглашают принять участие в праздничных мероприятиях.
21.11.2017 Администрация г. Курган
курган новости - Курган и курганцыВ Кургане пройдет презентация фильма о Тимофее Невежине Сегодня, 21 ноября, в Курганском культурно-выставочном центре состоится презентация фильма «Ваятель от Бога истории русской».
21.11.2017 Курган и курганцы
1511202347396 (1) - Администрация г. МакушиноИ снова КВН!!! С утра в Районном доме культуры на сцене волонтёры с весёлыми зажигательными флешмобами, в фойе встречают и регистрируют приехавшие команды, размещают зрителей, жюри занимает отведенные почетные места.
21.11.2017 Администрация г. Макушино
курган новости - Курган и курганцы
«Scorpions» – «народная группа России»
Легендарным немецким рокерам на Урале подарили вязаного скорпиончика и флаги Российской Федерации Звание «народных артистов России» культовым немцам из «Scorpions» дали в шутку их поклонники,
Курган и курганцы
Конкурс молодых исполнителей "Арт-арена-2017" - Курган и курганцы
«Арт-Арена-2017» зажгла новые звезды
    Подведены итоги главного вокального конкурса Кургана Юбилейная двадцатая «Арт-Арена» вернулась в свою «колыбель» — на сцену обновленного Дома культуры имени М. Горького.
Курган и курганцы
курган новости - Курган и курганцы
Мужская и женская «Параллели»
Третий фестиваль современного искусства «Параллели» подвел свои итоги За неделю более 1600 человек посетило 40 мероприятий фестиваля.
Курган и курганцы
Проявили волю - ХК ЗауральеВ Орске «Зауралье» в серии буллитов справилось с «Южным Уралом».
21.11.2017 ХК Зауралье
«Южный Урал» – «Зауралье». Перед матчем - ХК ЗауральеВместо Ильяса Гафиуллина ворота курганцев будет защищать Артем Загидулин.
21.11.2017 ХК Зауралье
Михаил Звягин: «Тяжеленный матч для нашей команды» - ХК ЗауральеГлавные тренеры «Южного Урала» и «Зауралья» подвели итоги встречи в Орске.
21.11.2017 ХК Зауралье
Со штангой на «ты» - Новый мир
Со штангой на «ты»
... Курганские спортсменки отличились на завершившемся в Верхней Пышме открытом чемпионате Свердловской области по пауэрлифтингу в классическом троеборье.
Новый мир
Хоккеисты «Зауралья» снова ловят волну - Новый мир
Хоккеисты «Зауралья» снова ловят волну
Удержаться на гребне волны после шести побед кряду не удалось курганской хоккейной дружине.
Новый мир
На 363-м автобусном маршруте не принимают «Единые транспортные карты» - Курган и курганцы
Белобородов в карты не играет
На 363-м автобусном маршруте не принимают «Единые транспортные карты» У кондукторов автобусов этого маршрута заготовлено печатное объявление для пассажиров о том,
Курган и курганцы
21 ноября – День работника налоговых органов - Администрация г. ШадринскаУважаемые сотрудники налоговых органов, ветераны службы! Поздравляем вас с профессиональным праздником – Днём работника налоговых органов!
21.11.2017 Администрация г. Шадринска
В Курганской области перед судом предстанет мужчина, совершивший преступление против половой неприкосновенности ребенка в 2000 году - Следственный комитетфото Половниковой Л.С. Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Курганской области завершено расследование уголовного дела в отношении 42-летнего уроженца города Челябинска,
21.11.2017 Следственный комитет
Зауральская испытательная лаборатория получила федеральную аккредитацию - Правительство Курганской областиИспытательная лаборатория Автономная некоммерческая организация «Курганский центр испытаний,
21.11.2017 Правительство Курганской области
новости Курган - Курган и курганцыТеперь с региона надо снять статус «неблагополучного» Вирус африканской чумы свиней, завезённый в Курганскую область из Тюменской, локализован.
21.11.2017 Курган и курганцы
В Кургане два водителя пострадали после столкновения иномарок на перекрестке - Газета45В центре Кургана произошло ДТП с участием двух легковых автомобилей. Авария случилась около 22 часов 25 минут 20 ноября 2017 года на регулируемом перекрестке улиц Гоголя и Пролетарской.
21.11.2017 Газета45